Voedingssuiker werd in april duurder

De verkoopprijs van suiker bedroeg in april in de EU gemiddeld € 395 per ton. Dat is € 1 meer dan in maart. Het is de vierde opeenvolgende maand dat verwerkers meer voor de suiker moeten betalen. Het is de hoogste verkoopprijs sinds december 2017. Daarna zakte de suikerprijs steeds verder weg omdat Brussel eind september 2017 de suikerquotering had afgeschaft.

De Europese Commissie berekent sinds juli 2006 iedere maand de gemiddelde verkoopprijs van suiker. De prijzen worden twee maanden later gepubliceerd. Wat de voedingsmiddelenfabrikanten in mei moesten betalen is nog niet bekend.

De eerste maanden van dit jaar steeg de suikerprijs fors, omdat de suikerproductie in de wereld tegenvalt. De suikerproductie in Brazilië valt tegen door droogte. In de EU kwam door het koude voorjaar de groei van de bieten traag op gang. Dit alles had een prijsopdrijvend effect. In december 2020 kostte suiker in de EU gemiddeld € 379 per ton, in april 2021 was dat € 16 hoger.

Suiker na april goedkoper

Gezien het prijsverloop op de termijnmarkt in Londen is de verwachting dat suiker na april goedkoper is geworden. Suiker werd in april verhandeld tussen $ 460 en $ 480 per ton. Dat zakte in mei naar $ 450 tot $ 470. Vrijdag sloot het eerstaflopende termijncontract op $ 427,80. De prijsdruk komt mede omdat speculanten op de termijnmarkten vlak voor het einde van een kwartaal vaak hun winsten nemen om de kwartaalcijfers wat op te fleuren. Maar suiker kost op de termijnmarkt nog altijd $ 71 meer dan vorig jaar eind juni.