Onderzoek en innovatie
Berichten
ProVeg: genoeg draagkracht voor 'stille eiwittransitie'
premium
Plantaardige biefstuk haalbaar met nieuwe techniek voor 'hele spier'-vleesvervangers
Tweelingstudie laat effect vegan dieet zien: minder hartproblemen
‘Masterplan’ eiwittransitie krijgt geen subsidie uit Groeifonds
Onderzoek: maiseiwit verbetert textuur vleesvervangers
premium
Meer kennis functionaliteit plantaardige eiwitten nodig in eiwittransitie
WUR en Franse instellingen bundelen kracht voor voedseltransitie
premium
Onderzoek: voldoende eiwitinname bij duurzamer eetpatroon
Half miljard investering in Biotech Campus Delft voor voedselinnovaties
premium
Schouten Europe stapt in ei-eiwitvervanger voor salades
premium